Медовые плюшки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7294 раз
Воздушные плюшки с хорошим медовым вкусом !
Ингредиенты
- Теплое молоко 200 мл.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Мед 30гр.
- Сахар 40 гр.
- Соль 5 гр.
- Сливочное масло 60 гр.
- Мука пшеничная 250-300 гр.
- Крупный сахар для посыпки -
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и мед.
Мед хорошо брать ароматный.
Шаг 2 из 12
Всыпать 150 гр. муки, хорошо размешать и оставить подходить.
Шаг 3 из 12
Когда опара хорошо подойдет, добавить соль.
Шаг 4 из 12
Растопленное сливочное масло.
Всыпать вторую часть муки , замесить мягкое тесто.
Шаг 5 из 12
Оставить подходить в теплом месте. Время на подъем 1 час.
Шаг 6 из 12
Тесто выложить на рабочий стол.
Немного примять руками.
Шаг 7 из 12
Разрезать на полоски.
Шаг 8 из 12
Скрутить калачиками.
Шаг 9 из 12
Уложить на противень с пергаментом.
Поверхность смазать сладкой водой (мед+вода) и посыпать сахаром.
Шаг 10 из 12
Дать подойти.
Шаг 11 из 12
Выпекать при 220С 15-20 мин.
Готово!
Очень и очень вкусно ! Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вьюга,
Готовьте на здоровье ! Спасибо вам !