Куринные бедра в сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11835 раз
Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.
Ингредиенты
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук репчатый, большой 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сметана 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Карри острый 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.
Шаг 3 из 4
Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.
Готово!
Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
спасибо большое за рецепт!очень вкусно!!!
8 мая 2015 12:47
Ответить
Нежная и вкусная курочка!
19 июля 2014 14:26
Ответить
Как вкусно, ароматно, хорошо подобраны специи!
19 июля 2014 08:22
Ответить
Запеченная курица с пряной тыквой
Запеченная курица с сыром и пряной тыквой быстрое решения для обеда ...
29.10.2019, 13:50
Pearl
Салат из курицы грибов и арахиса
Сытный салат. Арахис придает этому блюду неповторимый вкус. ...
15.04.2015, 08:57
lorik26
Картофельный суп с плавлеными сырками
Простой и бюджетный вариант обеда - суп с плавленым сыром. Для того ...
13.12.2016, 21:21
тамара агапитова
Заливное из курицы
Заливное из курицы является диетическим блюдом, но от этого оно не с ...
06.06.2015, 18:59
тамара агапитова
Куриные окорока с кус-кусом в мультиварке
Куриные окорока с кус-кусом в мультиварке. Это вкусное и сытное блюд ...
18.04.2017, 17:31
lorik26
Куриные окорочка в в горчично-винном соусе
Прекрасный рецепт курицы в пикантной глахури, который подойдёт и для ...
07.07.2013, 11:11
barska
Куриные окорочка в горчичном маринаде
Этот рецепт мне очень нравится из-за того, что его легко готовить и ...
22.06.2015, 17:56
Marina30
Окорочки в оливковом маринаде на мангале
Недавно я наткнулась на интересный способ маринования куриных окороч ...
27.09.2017, 17:22
OdryParker
Куриные котлеты с вином
Нежные куриные котлеты из банальных окорочков, с аромтом белого вина ...
09.10.2014, 22:45
barska
Курица "Polo Al Greco"
Курица по-гречески! Традиционный рецепт, любимый во всём мире! Куро ...
22.01.2013, 20:02
barska