Шарики из свинины с травами и орешками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4732 раз
Это очень ароматное блюдо! Если не найдете свежие травы, смело заменяйте на сушеные.
Ингредиенты
- Филе свинины 750 г
- Арахис (или другие орехи) 50 г
- Хлебный мякиш 30 г
- Зеленый лук 4 пера
- Веточки мяты 4 шт.
- Веточки кориандра 4 шт.
- Смесь пряностей (корицы, муксатного ореха, черного молотого перца и аниса) 0,5 ч.л.
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Зелень помыть, обсушить. У мяты и кориандра оборвать листики, сложить в чашу блендера, добавить лук, арахис, хлеб, пряности.
Измельчить до однородности.
Свинину провернуть в мясорубке, добавить смесь из блендера, тшательно перемешать, посолить.
Из полученного фарша слепить маленькие шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 40 штук.
Обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Важно регулярно перемещать и переворачивать шарики, чтобы они обжарились равномерно со всех сторон.
Подавать горячими с крупой кус-кус или рисом, посыпать мятой (можно сушеной).
Измельчить до однородности.
Свинину провернуть в мясорубке, добавить смесь из блендера, тшательно перемешать, посолить.
Из полученного фарша слепить маленькие шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 40 штук.
Обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Важно регулярно перемещать и переворачивать шарики, чтобы они обжарились равномерно со всех сторон.
Подавать горячими с крупой кус-кус или рисом, посыпать мятой (можно сушеной).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо! :)
7 апреля 2012 13:08
Ответить
Думаю это очень вкусно)))
28 марта 2012 06:50
Ответить
Очень ароматные шарики вышли!
27 марта 2012 22:25
Ответить
Свинина с черносливом
Мягкое, сочное и ароматное мясо с привкусом чернослива. ...
14.12.2014, 22:56
mnat
Свинина на сковороде маринованная с имбирём и горчицей
Предлагаю приготовить поджарку из свинины, маринованной с имбирём и ...
22.11.2017, 22:57
lakshmi
Кеббе со свинины и булгура
Кеббе со свинины и булгура. Кеббе немного похожи на зразы, только го ...
29.10.2019, 13:26
YulyaMukuta
Отбивные с базиликом и чесноком
Любители мясных блюд точно оценят. Свинина по этому рецепту получает ...
25.06.2018, 23:51
mnat
Суп со свининой и горошком
Суп со свининой и горошком. Первые блюда очень популярное блюдо дома ...
19.11.2019, 19:29
ihajse
Свинина с апельсинами и красным вином
Жареное мясо само по себе получается очень вкусным, а добавив к нему ...
07.11.2017, 00:12
uliay
Мясная "книжка" с черносливом
Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, та ...
24.06.2012, 22:46
Ellisa
Свинина с гречкой в мультиварке
Свинина с гречкой в мультиварке - блюдо, которое получается необычай ...
23.08.2017, 22:35
Елена Калинина
Тушенная капуста с мясом в кефире
Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в ка ...
10.11.2015, 16:59
lorik26
Мясные шашлычки на шпажках с оливками
Мясные шашлычки на шпажках с оливками. Эти шашлычки готовятся на ско ...
24.05.2018, 22:06
ihajse