Морковный салат с йогуртовой заправкой по-турецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 5787 раз
Пряный и ароматный морковный салат с йогуртовой заправкой из турецкой кухни.Послужит дополнением к мясу,а также самостоятельной закуской.Особенно должен понравится любителям необычных и пряных вкусов и тем кто любит морковь в любом виде.
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Орехи грецкие 125 г
- Зира 2 ч.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец жгучий 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Йогурт натуральный 125 г
- Петрушка(для подачи) 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Зиру измельчить в ступке.
Шаг 2 из 4
Морковь помыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками(или кружочками).
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь 2-3 минуты,на первой минуте закрыть крышкой и потушить.
Затем добавить рубленные грецкие орехи, зиру и перец. Жарить на медленном огне ещё 3 минуты.
Шаг 3 из 4
Снять с огня морковь и остудить.
В йогурт выдавить чеснок и смешать всё с морковью.Салату дать настояться 30 минут.
Готово!
При подаче посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара, спасибо!
13 сентября 2014 23:53
Ответить
Вкуснятина!
13 сентября 2014 22:54
Ответить
Салат из свежей свеклы
Решила про экспериментировать со свежей свеклой, морковь по-корейски ...
16.12.2012, 08:59
Marina30
Салат из маринованной свеклы и фетаксы.
Об этом салате мне сказали, что его должна есть на ужин каждая уважа ...
03.12.2012, 08:38
Мисс
Салат из свеклы и лука
Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезн ...
28.12.2017, 21:24
тамара агапитова
Свекла с кабачками и морковью по - корейски
Свекла с кабачками и морковью по - корейски. Хочу вам предложить ещ ...
23.06.2017, 14:58
ihajse
Свекла в йогуртовой заправке
Свекла в йогуртовой заправке - это самый полезный салат из свеклы : ...
15.02.2021, 12:10
Nadin 05
Свекольные котлеты
Тем, кто любит свеклу, предлагаю приготовить вкусные и полезные свек ...
22.02.2018, 19:25
Evangelina
Пикантный свекольный салат
Салаты из свеклы – одни из самых простых. А о пользе этого овоща мож ...
26.06.2014, 12:23
Natali=)
Винегрет с маринованной свеклой без капусты
Винегрет - это полезный и вкусный овощной салат, вариантов приготовл ...
10.02.2018, 19:40
Evangelina
Салат из свеклы и моцареллы
Для разнообразия салатов из свеклы предлагаю попробовать такой салат ...
13.02.2013, 18:50
Татьяна Маражо
Фаршированная свекла
Фаршированная свекла - очень вкусное блюдо. Список ингредиентов небо ...
21.01.2017, 08:18
Nadin 05