Семга малосольная

Понравился 3 поварам Просмотрен 6705 раз
фото рецепта: Семга малосольная
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Еще один вариант засолки красной рыбы. На этот раз мокрый способ.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Семга
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Вот такой у меня был хвост. Разрезать вдоль и удалить хребет.

Семга малосольная

Нарезать на порционные кусочки без шкурки.

Семга малосольная

В стеклянную или эмалированную посуду выкладываем слоями рыбу. Слой рыбы посыпаем смесью из соли и сахара, поливаем растительным маслом и т.д. пока не закончится рыба. В конце поливаем коньяком. Закрываем плотной крышкой или пленкой. Ставим на холод на двое суток.

Семга малосольная

Вот и все!!

Семга малосольная


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам