Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом

Яйца и сахар соединяем в миске и взбиваем.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Далее насыпаем муку, разрыхлитель для теста и какао. Все перемешиваем до однородной консистенции.

Тесто перекладываем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов.

Готовим крем. В пиалу наливаем сметану, добавляем малину и сахарную пудру.

Крем перемешиваем.

Готовый шоколадный корж нарезаем кубиками и перекладываем в пиалу.

Заливаем кусочки коржа сметано-малиновым кремом и ждем 1 час. Оставляем 100 мл. крема, что бы полить торт сверху.

Через час переворачиваем пиалу и перекладываем торт на блюдо. Что бы легче вынуть, можно пройтись ножом по периметру пиалы и отсоединить торт от стенок посуды. Торт поливаем оставшимся кремом.

В сито насыпаем какао порошок и посыпаем торт. Оставляем торт пропитываться еще на 1-2 часа.

Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом готов, приятного чаепития.