Овощные биточки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4180 раз
Ароматные биточки с хрустящей корочкой снаружи и очень нежные внутри.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Свекла 1 шт
- Картофель 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 10 г
- Кубик бульонный 1 шт
- Масло оливковое 20 г
- Тимьян 2 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Вымойте все овощи: кабачок, свеклу и картофель и очистить их от кожуры. После этого измельчить овощи в блендере.
Шаг 2 из 9
Добавьте соль.Я вместо соли всегда добавляю куриный бульонный кубик, он придаст больше аромата овощам.
Шаг 3 из 9
Добавьте к овощному фаршу куриное яйцо и сушеный тимьян.
Шаг 4 из 9
К смеси добавьтемуку и вымесите овощной фарш до однородности.
Шаг 5 из 9
В отдельной емкости смешайте муку и панировочные сухари. Из овощного фарша сформируйте небольшие биточки и обваляйте их в панировке.
Шаг 6 из 9
Обжарьте биточки на сковороде на среднем огне с добавлением оливкового масла.
Шаг 7 из 9
Выложите биточки на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
Шаг 8 из 9
Готовые овощные биточки подавайте со сметаной.
Готово!
Вот такими овощные биточки получаются в разрезе. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
angelika46,спасибо!
тамара агапитова,
благодарю! я такое тоже люблю))