Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты из мяса птицы с кабачком

31-05-2016, 21:51 Понравился 3 поварам Просмотрен 6057 раз

HelgaZ(4.52)

849 рецептов

31-05-2016, 21:51

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Очень нежные и сочные котлеты из куриного филе с добавлением свежего кабачка. Ко всему же получается достаточно экономно, очень вкусно и быстро готовятся, угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное 350 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кабачок 120 г.
Мука пшеничная по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Куриное филе помыть, обсушить, очистить и помыть репчатый лук, измельчить все вместе в мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса птицы с кабачком шаг №1

Шаг 2 из 6

Очистить и помыть свежий кабачок, натереть на мелкой терке, добавить к фаршу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса птицы с кабачком шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить сырое куриное яйцо, нашинкованный свежий укроп, соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса птицы с кабачком шаг №3

Шаг 4 из 6

В тарелку насыпать пшеничную муку, выложить столовой ложкой фарш, обвалять, сформировать котлету.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса птицы с кабачком шаг №4

Шаг 5 из 6

И сразу выложить котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду, так как фарш получается очень нежный. Обжарить с двух сторон с закрытой крышкой на маленьком огне до румяной корочки.