Отваренный в пергаменте булгур с овощами получается рассыпчатым блюдом, как будто блюдо приготовлено на пару!Все витамины полезные элементы продуктов максимально сохранены, очень вкусная пища!!!
Цветную капусту разобрать на соцветия. Пергамент разрезать на квадраты по количеству порций. Выложить на каждую часть овощи.
Шаг 2 из 4
Посыпать булгуром. Укроп измельчить. Посыпать овощи с булгуром, масло сливочное разделить на две части и положить сверху, посолить каждую порцию и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 4
С четырёх сторон поднять пергамент, связать мешочек толстой ниткой, чтобы крупа и овощи нигде не выглядывали и не высыпались. Положить наши мешочки в кипящую воду, варить примерно 15 минут.
Готово!
Подавать на стол в этом же пергаменте, подрезав края для эстетического вида. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо! кстати, так можно готовить любые овощи, крупы, рыбу!