Пельмени домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3800 раз
Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.
Шаг 2 из 9
Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 9
Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.
Шаг 4 из 9
Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.
Шаг 5 из 9
Раскатываем тесто.
Шаг 6 из 9
Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.
Шаг 7 из 9
Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.
Шаг 8 из 9
Затем соединяем концы и получается пельмень.
Готово!
В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
21 декабря 2016 00:29
Ответить
Вкусно! Очень вкусно!
21 декабря 2016 00:26
Ответить
Торт "Волны Дуная"
Простой в приготовлении и очень вкусный торт "Волны Дуная" порадует ...
20.03.2015, 11:37
bvlena
Пирог с заварной творожной начинкой
Пирог с начинкой из заварного творожного крема. Тесто здесь готовитс ...
30.09.2016, 23:40
lorik26
Творожно - банановые лепешки на сковороде
Творожено-банановые лепешки на сковороде готовятся очень быстро и ле ...
10.12.2020, 13:29
Rikki
Пирог миндально-вишневый
Сейчас сезон на фрукты и вишня не является исключением. Уродила на с ...
23.08.2015, 23:20
nnoir
Картофельные булочки
Картофельные булочки - рецепт несложный в приготовлении, но очень вк ...
28.04.2016, 11:26
lorik26
Пирог от подруги
Приготовления пирогов из дрожжевого теста всегда хотелось разнообраз ...
08.08.2013, 11:42
аннушка
Пирог с вишней и яблоком
Предлагаю испечь вкуснейший пирог на дрожжевом тесте с яблоками и ви ...
07.04.2016, 16:08
Алеся Козловская
Булочки с тимьяном
Булочки на молоке со сливочным маслом и сухим тимьяном. Аппетитные, ...
07.02.2016, 19:27
lorik26
Дрожжевое тесто для открытого пирога
Я рекомендую такое тесто для приготовления пирогов. Оно универсально ...
08.07.2015, 22:09
nnoir
Батон нарезной по ГОСТу
Каждый раз когда я покупаю в магазине хлеб, я очень огорчаюсь его вк ...
17.02.2015, 16:51
Tanufka12