Голубцы с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3479 раз
Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри и овощной соус придают голубцам приятный аромат. У меня мясо завернуто в капусту, но для этого можно взять и шпинат или листья винограда.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свиной 500 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 250 г
- Вода 0.5 л
- Томатная паста 2 ст. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14
Капусту варим в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Шаг 2 из 14
Разбираем капусту на листья.
Шаг 3 из 14
Подготавливаем фарш, лук натираем на мелкой терке, смешиваем с фаршем.
Шаг 4 из 14
Отвариваем рис до полуготовности.
Шаг 5 из 14
Смешиваем фарш, с луком и рисом, солим, перчим.
Шаг 6 из 14
Полученную массу заворачиваем в капустные листья.
Шаг 7 из 14
Для приготовления соуса натираем на терке морковь.
Шаг 8 из 14
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 9 из 14
Обжариваем лук на растительном масле.
Шаг 10 из 14
Добавляем к луку морковь, обжариваем.
Шаг 11 из 14
Добавляем томатную пасту.
Шаг 12 из 14
Голубцы складываем в кастрюлю, добавляем воду, соус из лука, моркови и томатной пасты, лавровый лист, солим, перчим.
Шаг 13 из 14
Тушим голубцы, залитые соусом 50-60 минут на медленном огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю голубцы, только я лентяйка и не люблю возиться с белокочанной капустой, я заворачиваю фарш в листья китайской капусты. Моей дочке даже так больше понравилось, т.к. китайская капуста более тонкая и нежная.
24 января 2017 09:44
Ответить
Мммм..., какие они у Вас вкусные, сразу голубцов захотелось
22 января 2017 18:14
Ответить
Картофельное пюре
Все мы делаем картофельное пюре, но далеко не каждая хозяйка делает ...
29.04.2013, 10:37
тамара агапитова
Жареный картофель с паприкой и колбасой
Жареный картофель с паприкой и колбасой. Предлагаю на обед или ужин ...
04.12.2020, 16:07
ihajse
Картофельные грибочки на гарнир
Блюда из картофеля любимые многими и я не исключение. Сегодня мы при ...
04.01.2018, 00:04
ihajse
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном. Хо ...
06.10.2017, 20:11
ihajse
Картофель, запечённый с пармезаном
Привычный гарнир из картофеля, который красиво смотрится и изыскан п ...
20.08.2012, 23:38
barska
Серебряный "мешочек"
Вкусный и сытный ужин.
06.09.2014, 18:03
Ленок-Кленок
Картофель по-сельски
В селах и деревнях часто готовят такой картофель. Мороки никакой, а ...
09.10.2017, 22:28
Елена Калинина
Картофель с маслятами в рукаве
Картофель с маслятами в рукаве. Очень люблю блюда приготовленные в ...
06.01.2019, 18:00
ihajse
Картофель в апельсиновом соке
Вкусный и ароматный гарнир к курице или свинине. ...
19.08.2014, 19:02
Ленок-Кленок
Картофель-гармошка
Картофель, приготовленный по этому простому рецепту, порадует Вас и ...
14.09.2013, 17:22
Klimka