Рулет с маком
- Дрожжи сухие 11 г
- Молоко 250 мл
- Мука пшеничная 500 г
- Маргарин 50 г
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сметана 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванилин 5 г
- Мак 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие
- Тип блюда:Холодное блюдо
В подогретое молоко насыпаем дрожжи и столовую ложку сахара, оставляем минут на 10 до растворения.
Добавляем одну столовую ложку муки. Эту смесь нужно тщательно размешиваем и ставим в тёплое место, чтобы подошла.
В получившуюся опару добавляем яйца, маргарин, сметану, сахар, ванилин, соль.
Просеиваем муку и вливаем в муку жидкую смесь. Замешиваем тесто и оставляем на час в теплом месте, чтобы оно подошло.
Подошедшее тесто разделяем на две части.
Готовое тесто раскатываем на прямоугольники. Из данного количества теста получается два рулета.
Маковую начинку, (у меня готовая - мак перетертый с сахаром) равномерно распределяем по тесту.
Сворачиваем тесто с начинкой рулетом.
Взбиваем желток.
Смазываем рулет взбитым желтком.
Отправляем маковый рулет в разогретую до 200 °C духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно