Голубцы с курицей и гречневой кашей
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 50 грамм
- Томатная паста 3 ст.л.
- Крупа гречневая 100 грамм
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Замоченный в холодной воде и отжатый батон, куриное филе и репчатый лук пропустить через мясорубку.
Сварить гречневую кашу. Добавить её в фарш. Кашу я тоже пропустила через мясорубку для большей однородности.
Фарш посолить по вкусу и очень тщательно перемешать.
С капусты снять листья. Отрезать утолщения у основания листа, проварить в воде до мягкости несколько минут. Достать из воды и охладить.
Выложить фарш в каждый лист и завернуть конвертом. Сложить голубцы в кастрюлю, лучше взять с толстым дном.
Из томатной пасты, соли, сахара и воды приготовить соус, которым залить голубцы. Из оставшегося фарша я сделала фрикадельки.
Добавить лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой и варить голубцы 50-60 минут на среднем огне.
Голубцы с гречневой кашей в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
Zoya7
тамара агапитова