Кабачки, фаршированные грибами и курицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 6778 раз
Фаршированные кабачки-лодочки особенно вкусными получаются, когда этот овощ молодой. Начинку можно приготовить любую. У меня сегодня это морковь, курица отварная, лук, рис, грибы и зеленый лук. Блюдо простое, готовится быстро.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Курица отварная 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук зеленый 10 грамм
- Рис 2 ст.л.
- Сыр голландский 50 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Лук нарезать мелко, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить в течение 10 минут.
Шаг 2 из 10
Добавить нарезанные шампиньоны. У меня стерилизованные.
Шаг 3 из 10
Добавить отварной рис и отварную курицу, которую нужно мелко нарезать.
Шаг 4 из 10
Посолить по вкусу и перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить нарезанный зеленый лук.
Шаг 6 из 10
Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Удалить семечки. Проварить несколько минут в подсоленной воде. Выложить в форму для запекания.
Шаг 7 из 10
Начинить кабачки фаршем.
Шаг 8 из 10
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку.
Шаг 9 из 10
Запекать кабачки в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Готово!
Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Люблю кабачки, нужно срочно купить и приготовить
10 мая 2017 11:06
Ответить
У вас уже кабачки выросли? Вкусно и нежно!
8 мая 2017 22:07
Ответить
Не знаю, выросли ли, у нас, но в продаже уже недели две. 90 рублей за кило. Пересчитай по курсу. Но это не те пластмассовые зимние кабачки, а просто молодые уже. Возможно из Крыма.
9 мая 2017 10:06
Ответить
@Zoya7Zoya7, Нужно у нас посмотреть, очень люблю кабачки!
9 мая 2017 12:44
Ответить
Вешенки жареные
Жареные вешенки – не только вкусное, но и диетическое блюдо. Если вы ...
15.10.2019, 10:35
тамара агапитова
Картофельная запеканка с грибами и плавленым сыром
Продолжаю делиться с вами рецептами простых, доступных и недорогих б ...
15.02.2018, 20:30
Zoya7
Вешенки закусочные
Прекрасная закуска, которая понравится больше мужчинам, в узком мужс ...
11.09.2016, 18:07
Zoya7
Вешенки тушенные со щавелем в сметане
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо - вешенки тушенные со ...
23.05.2017, 21:51
Nadin 05
Рагу из картофеля с вешенками
Рагу из картофеля с вешенками. Это хорошее, не сложное в приготовлен ...
13.01.2020, 18:51
ihajse
Вешенки тушеные со стручковой фасолью
Грибы со стручковой фасолью - отличный гарнир или самостоятельное бл ...
29.04.2017, 21:52
OdryParker
Вешенки со сливками
Хоть вешенки и не относятся к лесным грибам, все же у них есть грибн ...
20.03.2019, 21:05
тамара агапитова
Сырный суп с вешенками и шампиньонами
Сырный суп с вешенками и шампиньонами. Очень вкусный и сытный суп хо ...
20.09.2017, 22:30
ihajse
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Вешенки по этому рецепту получаются очень мягкими и острыми! ...
07.04.2015, 10:36
bvlena
Вешенки в сметане с овощами
Отличный грибной гарнир из вешенок в сметане с добавлением сладкого ...
16.03.2016, 01:49
HelgaZ