Лепешки из лаваша с мясом и сыром
- Лаваш 1 шт
- Свинина 200 г
- Сыр голландский 100 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 2 ч.л.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Масло растительное 2 ст.л.
Свинину перекрутить на мясорубке, поместить в сковороду с разогретым растительным маслом. Посолить, посыпать специями, поперчить и обжарить до испарения жидкости и румяности фарша.
Фарш остудить, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.
Сюда же добавить измельченную петрушку и острый томатный соус. Все тщательно перемешать.
Лаваш желательно брать круглый, у меня не было такого, поэтому я разрезала большой овальный лаваш на 2 части. На каждую - поместить начинку из фарша.
Свернуть конвертом. Круглый лаваш просто сложить вдвое, как чебурек.
Сковороду разогреть, поместить лаваш с начинкой. Прикрыть крышкой и обжарить лаваш с двух сторон на среднем огне до румяности. Сыр внутри расплавляется, начинка получается очень сочной и вкусной. Подайте эту закуску в горячем виде с кетчупом или чесночным соусом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно