Овощное рагу с грибами и фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 7322 раз
фото рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хорошее сбалансированное сочетание овощей, грибов и фасоли! Прекрасный обед/ужин в о время Поста.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Грибы и лук поджарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 6

Нарезать тонкими брусочками корень сельдерея и натереть морковь на крупной тёрке.
Добавить к грибам. Томить 10-15 мин.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 6

Нашинковать капусту, слегка присолить и потереть руками.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 6

Болгарский перец нарезать соломкой. Добавить к овощам и продолжать томить всё вместе

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 6

Приправить по вкусу. Добавить томатную пасту. В конце добавить консервированную фасоль, сцеженную от жидкости. По желанию -- давленный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №5
Готово!

Готовое рагу приправить зеленью.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам