Закуска из перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 3179 раз
Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 8 шт.
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 4 веточки
- Укроп 4 веточки
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Уксус бальзамический 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.
Шаг 3 из 9
Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.
Шаг 4 из 9
Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.
Шаг 5 из 9
Перец нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 7 из 9
К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
очень люблю такой перчик!
15 августа 2017 01:49
Ответить
Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
9 августа 2017 22:06
Ответить
Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
9 августа 2017 21:54
Ответить
Мексиканский тако с черной фасолью
Мексиканский тако с черной фасолью. Это полузакрытый сэндвич - лепеш ...
03.04.2017, 12:48
lorik26
Салат "Лобио"
Если вы любите блюда из фасоли, то этот простой в исполнении салатик ...
10.07.2012, 01:26
Мисс
Салат с фасолью и селедью
Вкусный, полезный, питательный и доступный салат! ...
17.04.2012, 11:11
МарияС
Овощное рагу с фасолью.
Простое, сытное и вкусное блюдо для любителей фасоли. ...
17.10.2012, 21:51
mysj19
Лобио
Отличное блюдо грузинской кухни, его подают охлажденным, в качестве ...
28.12.2013, 11:19
ОльгаЧ
Венгерский суп
Приготовьте суп с квашеной капустой и фасолью с венгерскими нотками. ...
07.12.2015, 21:45
тамара агапитова
Кабачки с фасолью
Отличная закуска в холодном и теплом виде. Спасибо автору Кыш с сайт ...
17.02.2012, 16:58
Zoya7
Салат с проростками маша и яблоком
Проростки фасоли очень богаты калием, железом, витамином С (его сод ...
23.01.2015, 15:58
Татьяна Маражо
Салат с зеленой фасолью,с сыром фета и орехами
Замечательный салат к вашему столу.
27.02.2014, 21:59
Апрель
Салат из бобовых и риса
Салат из фасоли, консервированных - кукурузы и горошка, риса, лука и ...
21.12.2015, 16:25
lorik26