Суп с фрикадельками и вермишелью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3423 раз
Суп с фрикадельками всегда удобен тем, что готовится он очень быстро, не надо ждать, пока сварится мясо. Сегодня в суп добавим вермишель паутинку. Картофель в супе разминаем в пюре, что делает суп более интересным.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Фарш куриный 200 г
- Вермишель паутинка 2 ст. л.
- Укроп 0,3 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Картофель моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 3 из 12
К картофелю добавляем корень петрушки.
Шаг 4 из 12
Половину луковицы нарезаем, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться..
Шаг 5 из 12
Вторую половину луковицы мелко нарезаем, чеснок натираем и всё соединяем с фаршем, солим и перчим.
Шаг 6 из 12
Когда картофель станет мягким, вынимаем его из супа и делаем из него пюре, которое отправляем в суп.
Шаг 7 из 12
Из мяса делаем фрикадельки.
Шаг 8 из 12
Отправляем фрикадельки вариться в суп.
Шаг 9 из 12
Пассеровку не передержите, она должна стать мягкой.
Шаг 10 из 12
Когда фрикадельки сварятся, добавьте в суп пассерованные овощи и укроп.
Шаг 11 из 12
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне очень нравятся такие супчики!
11 августа 2017 09:23
Ответить
Морковные вафли
Морковные вафли по рецепту получаються очень вкусными и полезными. Д ...
17.06.2021, 16:10
Yulia.
Салат из моркови, яблок, орехов и чеснока
Предлагаю Вашему вниманию еще один салат из категории полезных, быст ...
30.11.2016, 20:54
Ellisa
Салат "Рыжик"
Сытно, пестро и вкусно!
04.12.2014, 11:43
Ленок-Кленок
Теплый салат из макарон капусты и салями
Теплый салат из брюссельской капусты, салями, макарон и моркови - эт ...
08.12.2015, 15:26
lorik26
Морковный салат с финиками , орехами и отрубями
Морковный салат с кусочками финика, грецкими орехами и ржаными отруб ...
26.07.2016, 00:09
mnat
Морковные блины
Обычными блинами уже никого не удивишь. А я хочу предложить вам приг ...
17.09.2019, 19:30
uliay
Морковно-кокосовое печенье и морковные чипсы
Представляю вашему вниманию необычное мягкое печенье из моркови и ко ...
14.07.2021, 12:57
ОльгаЧ
Морковный смузи с мандарином и семечками
Морковный смузи с мандарином, яблоком и семечками. Такой смузи быстр ...
10.10.2019, 16:59
lorik26
Морковные оладьи
На календаре уже подходит к концу первый месяц март, а на улице снег ...
21.03.2018, 18:57
Ellisa
Салат морковный
Очень вкусный, сочный и полезный салат. ...
30.10.2014, 12:18
Ленок-Кленок