Салат из баклажанов по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3458 раз
Салат из баклажанов по-корейски - вкуснейший салатик, который можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Этот салат можно взять с собой на природу. Если любите вкус поострее, используйте острую приправу.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 9% 0,5 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны порезать брусками, поместить их в чашу для варки на пару (я готовила в мультиварке). Отварить баклажаны на режиме "на пару" 20 минут.
Шаг 2 из 5
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать тонкими полукольцами. Всыпать соль, сахар и влить уксус. Хорошенько овощи помять и оставить на 15-20 минут.
Шаг 3 из 5
Баклажанам дать немного остыть и добавить их к моркови с луком. Также, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать приправу для корейской моркови. Растительное масло разогреть и влить его сверху на чеснок.
Шаг 4 из 5
Салат тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Вкуснейший салат подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная закуска!
26 августа 2017 20:13
Ответить
Салат с опятами и крабовыми палочками
Быстрый в приготовлении и очень вкусный салат. ...
21.09.2013, 14:00
Ellisa
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром получается очень вкусная и сытная. Гото ...
04.04.2018, 22:30
Evangelina
Творожное печенье с изюмом
Мягкое творожное печенье с черным изюмом. ...
04.02.2015, 00:42
mnat
Яйца с колбасой под помидором
Приготовьте себе и своим близким такой завтра всего за десять минут ...
18.08.2015, 14:34
lorik26
Яичные кексы с ветчиной и зеленым луком
Яичные кексы с ветчиной и зеленым луком, это по сути омлет, приготов ...
15.02.2016, 18:41
HelgaZ
Яйцо глазунья с творогом
Яйцо глазунья с творогом. Предлагаю вам приготовить полезный и очень ...
16.01.2020, 15:28
lorik26
Кофейный кекс с имбирем и яблоком
Ароматный кекс .. как раз для осеннего чаепития ) ...
27.10.2014, 20:50
Татьяна Маражо
Уголки с грибной начинкой
Между пельменями и варениками.. уголки с грибной начинкой и копченой ...
19.03.2013, 19:17
Татьяна Маражо
Розовые яйца
Яйца можно фаршировать всем чем угодно, но смысл этого рецепта в цве ...
10.04.2014, 06:33
Тория
Луковый салат
Мой любимый весенний салат.
27.04.2015, 09:45
Vallen.St