Суп из цветной капусты, кабачка и помидора
Понравился 1 повару
Просмотрен 4682 раз
Это первое блюдо для любителей овощных, легких супов. Сейчас приготовить такой суп не составить труда, все овощи под рукой. Готовила такой на завтрак. Очень вкусно и не сложно. Вместо зелени использовала шпинат.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста цветная 50 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Шпинат пучок
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вода 800 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить и нарезать овощи как на фото.
Шаг 2 из 6
Картофель залить водой. Поставить варить.
Шаг 3 из 6
Тем временем овощи обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Добавить к картофелю обжаренные овощи. Продолжать варить. Время приготовления определяйте по готовности картофеля.
Шаг 5 из 6
За 3 минуты до готовности заправить специями и шпинатом. Перемешать. За кипятить.
Готово!
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет