Виноградный кекс
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3867 раз
Виноградный кекс от Джейми Оливера, который я немного изменила под свои имеющиеся на кухне продукты. Кекс получается очень нежный, мягкий и вкусный, рекомендую попробовать! Виноград берем без косточек, желательно сладкого сорта. У меня форма для выпечки в диаметре 19 см, поэтому для большей формы количество ингредиентов увеличивайте в два раза.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 135 гр.
- Мука 200 гр.
- Сливочное масло 90 гр.
- Масло растительное 55 мл.
- Ванилин 1 гр.
- Молоко 75 мл.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Соль щепотка
- Виноград 300 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Взбиваем яйца, сахар и ванилин.
Шаг 2 из 10
Добавляем сливочное масло комнатной температуры и растительное масло, любое без запаха.
Шаг 3 из 10
Взбиваем и добавляем молоко.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем и добавляем соль, просеянную муку и соду. Соду гасим уксусом или соком лимона.
Шаг 5 из 10
Тщательно все взбиваем до однородного состояния. Тесто получается примерно как на оладьи.
Шаг 6 из 10
Добавляем половину винограда.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную форму.
Шаг 8 из 10
Отправляем в духовку на 10 минут нагретую до 180*с. Затем вынимаем и распределяем сверху оставшийся виноград, немного вдавливая его в тесто.
Шаг 9 из 10
Затем отправляем кекс обратно в духовку примерно на 30 минут.
Готово!
Нежнейший кекс с великолепной структурой и вкусом! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красота! Приготовление простое, а результат да и внешний вид радует. Спасибо за рецепт.
13 октября 2017 06:35
Ответить
Отличный кекс!
13 октября 2017 02:25
Ответить
Печенье "Орешки со сгущенкой"
Рецепт хорошо всем знакомого печенья "Орешки со сгущенкой" с небольш ...
29.09.2015, 14:10
juliasha_82
Пирог из песочного теста с айвой
Простой и быстрый песочный пирог. Долго не черствеет. Подойдет и гос ...
26.07.2012, 18:57
Zoya7
Кексы в шоколаде
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных кексов. Вместо шокола ...
10.01.2017, 15:31
Nadin 05
Печенье на пиве с маковой начинкой
Печенье очень легкое и ломкое. Тесто совсем не сладкое, но, вместе с ...
01.08.2016, 15:36
mnat
Острые куриные крылышки с халапеньо
Для рецепта требуется джем -желе со вкусом халапеньо, рецепт ранее в ...
30.03.2014, 16:44
Апрель
Овсяное печенье
Простое овсяное печенье из Геркулеса. ...
25.03.2015, 17:50
Тория
Сдобные "Барашки"
Таких сдобных барашков без особых усилий можно испечь на Пасху - сам ...
13.04.2016, 18:08
Лара
Масло с укропом и с чесноком
Пробуждающаяся после долгой зимы природа дарит нам витаминный подаро ...
22.04.2015, 21:30
тамара агапитова
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по ...
19.11.2015, 19:20
HelgaZ
Кольца ванильные
Ароматные ванильные кольца к чаю приготовлены на основе классическог ...
04.02.2016, 13:02
mnat