Зелёные помидоры солёные, фаршированные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8405 раз
Фаршированные зелёные томаты – это и соленье, и, в то же время, полноценная закуска: достал помидорчики из банки, выложил на красивое блюдо и подавай хоть на праздничный стол! При этом как-то украшать такие томаты не нужно, их вид вполне презентабелен сам по себе.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Соль 2 ст. л.
- Вода 1 литр
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Морковь крупно нарезаем и пробиваем в блендере до крошки.
Шаг 3 из 13
Такая получается морковь.
Шаг 4 из 13
Измельчаем в крошку 2 вида помидоров.
Шаг 5 из 13
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 6 из 13
В овощи выдавливаем через пресс чеснок. Все перемолотые продукты соединяем.
Шаг 7 из 13
Варим 5 минут маринад из воды, соли и сахара. Добавляем лавровый лист. Остужаем.
Шаг 8 из 13
Помидоры разрезаем крест на крест, но не до конца.
Шаг 9 из 13
Разрезы помидоров наполняем начинкой.
Шаг 10 из 13
Перекладываем помидоры в салатницу. Добавляем жгучий перец.
Шаг 11 из 13
Сверху прикрываем тарелкой и банкой с водой (или любым другим грузом). Через 3-5 дней помидоры готовы. Готовность зависит от температуры в помещении.
Шаг 12 из 13
Помидоры готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
оооо, это мы любим
20 октября 2017 07:54
Ответить
Спасибо, Надюшка, да и мы тоже!
20 октября 2017 09:17
Ответить
Отличное блюдо!
19 октября 2017 20:32
Ответить
Разнообразие в закусках! Да и не дорого, что сейчас актуально!
20 октября 2017 09:16
Ответить
Не сомневаюсь, что вкусно, а как красиво!
19 октября 2017 17:40
Ответить
Зоя! Каждую осень делаю такую небольшую порцию солёненьких! Илона их фанат!
20 октября 2017 09:15
Ответить
Рулетики из лаваша с сыром
Рецепт лёгкой горячей закуски из тонкого лаваша с сыром и отварным я ...
31.07.2020, 18:43
Marina30
Быстрый завтрак на лаваше
Быстрый завтрак на лаваше. Очень вкусный, быстрый в приготовлении, и ...
30.08.2018, 15:09
lorik26
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой. На просторах ин ...
17.07.2017, 16:54
ihajse
Армянский лаваш с начинкой из курицы и салата
Армянский лаваш с начинкой из куриного филе и салатом. Это закуска в ...
21.05.2018, 19:39
lorik26
Рулетики из лаваша с творогом и зеленью
Вкусное сочетание соленого творога и укропа вместе с лавашом делают ...
14.04.2020, 13:01
juliasha_82
Лаваш с сосисками морковью и помидорами
Лаваш с сосисками морковью и помидорами. Очень любим лаваш с начинко ...
27.11.2021, 15:51
ihajse
Картофельные рулетики из лаваша с грибами
Картофельные рулетики из лаваша с грибами. Отличная закуска для фурш ...
17.10.2020, 11:21
lorik26
Десерт, быстрый и вкусный
Хочу предложить вашему вниманию десерт. На его приготовление уходит ...
16.05.2019, 18:50
тамара агапитова
Трубочки из лаваша с творожной начинкой
Если у Вас нет вафельницы для приготовления трубочек, а приготовить ...
26.07.2015, 13:57
lorik26
Лаваш "Быстрый перекус"
Вкусный перекус. Лаваш - это очень удобный и недорогой продукт. Из н ...
27.06.2014, 21:12
Ленок-Кленок