Тушеная говяжья печень в сметане с луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3374 раз
Говяжья печень –один из любимых субпродуктов. Польза печени заключается в высоком содержании витаминов А и группы В, жизненно важных микроэлементов. Также печень разнообразит мясные блюда на вашем столе.
Ингредиенты
- Печень говяжья 600 гр
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Молоко 05 л.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Печень очищаем от пленки и нарезаем на порционные кусочки, удобные для жарки
Шаг 2 из 6
Затем вымачиваем печень в молоке около 30 минут.
Шаг 3 из 6
Панируем печень смеси муки с солью и перцем, и обжариваем с двух сторон до образования корочки.
Шаг 4 из 6
Добавляем порезанный полукольцами лук ( присыпаем слегка солью и сахаром), сметану и тушим до готовности лука.
Шаг 5 из 6
Очень вкусная и полезная печёночка готова.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет