Стейк из свинины с чесноком и оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 1901 раз
Стейк из свинины с чесноком и оливками. Это блюдо итальянской кухни и таким образом можно приготовить ягнятину или телятину. Оливки зеленые или черные. Быстрое в приготовлении блюдо и очень вкусное.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Оливки черные 2 ст.лож.
- Чеснок 4 шт.
- Сок лимонный 4 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Майоран 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Стейки у меня на косточке. Мелко нарезать чеснок, колечками оливки, влить оливковое масло и сок половины лимона.
Шаг 2 из 6
Специи на ваш вкус - у меня сухой чеснок, майоран и перец чили. Соль не нужна.
Шаг 3 из 6
Все тщательно перемешать и оставить на столе на 20 минут.
Шаг 4 из 6
Через 20 минут можно жарить одни стейки без маринада. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Теперь высыпать весь маринад, влить 50 мг вино или воду. Накрыть крышкой и готовить еще минут 10-15.
Готово!
Готовые стейки посолить - если это понадобится. Оливки соленые, поэтому может хватить соли с них.
Я подавала с маринованными грибами. Полить соусом из сковороды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень симпатичные стейки!
13 ноября 2017 19:36
Ответить
Ира, спасибо!!!
13 ноября 2017 20:05
Ответить
Тушеная свинина в специях
Тушеная свинина в специях. Это рецепт долгого приготовления ароматно ...
30.10.2017, 13:32
lorik26
Свиные стейки в соево - горчичном маринаде
Свиные стейки в соево - горчичном маринаде. Что может быть лучше для ...
25.02.2019, 21:53
ihajse
Отбивные с ананасами
Мясо с ананасами - это еще одно вкусное блюдо, которое готовится в д ...
27.12.2021, 22:57
uliay
Картофельно - мясные котлеты
Моя дочь просто обожает эти котлетки. Они получаются очень вкусными ...
13.04.2016, 09:49
Алеся Козловская
Тефтели с капустой
Вкусные тефтельки с остринкой.Отличный вариант ужина. ...
14.10.2014, 17:37
Ленок-Кленок
Свинина с апельсинами в горшочке
Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкусней ...
22.11.2013, 23:33
Мила
Рассольник с перловкой
Предлагаю рассольник с перловкой.Многие готовят с рисом или с фасоль ...
06.03.2015, 15:00
Вьюга
Свиная колбаса
Итак, хотите узнать, как приготовить домашнюю колбасу? Все очень про ...
03.12.2018, 21:14
Тория
Суп гуляш из свинины
Классический венгерский гуляш можно приготовить и как второе блюдо, ...
10.08.2015, 11:33
ONeil
Жареная свинина с чесноком и брынзой
Свинина обжаренная на подсолнечном масле до золотистой корочки никог ...
15.07.2016, 13:56
mnat