Картофель с грибами тыквой и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3187 раз
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождественский пост. Начинается он за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. И многие ищут сытные, разнообразные блюда без мяса и рыбы. Я предлагаю приготовить это домашнее, вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Рис 3 ст лож.
- Лук-порей 3 см.
- Перец чили по вкусу
- Тыква 1 ломтик
- Сок томатный 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Кубиком нарезать картофель, нарезать кольцами лук-порей и перец чили.
Шаг 2 из 8
Нарезать пастернак.
Шаг 3 из 8
Сначала обжарить на оливковом масле картофель до румяной корочки, теперь забросить пастернак, лук, перец. Жарить минуты две на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Теперь отправить грибы, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Тыкву нарезать как и картофель, не снимая кожуру. Жарить еще пару минут.
Шаг 6 из 8
Рис заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать рис и влить воду - 0,5 стакан. Перемешать, довести до кипения, огонь убавить и тушить минут 10.
Шаг 7 из 8
Когда рис впитает всю жидкость, влить томатный сок. Перемешать и тушить еще минут пять. Можно добавить еще чеснок и другие специи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такие блюда!
12 декабря 2017 14:52
Ответить
Спасибо, Тома!
12 декабря 2017 15:26
Ответить
Картофель с домашними колбасками в сметанном соусе
Запеченный картофель в горшочке - это очень вкусное, питательное и с ...
12.12.2017, 21:27
ihajse
Салат "Влажский"
Сытный и вкусный салат.
11.01.2015, 20:01
Лара
Картофель тушёный с фасолью
Очень сытный и вкусный картофель получается приготовленный по этому ...
05.12.2021, 10:54
the_dream
Картофельное пюре со сметаной и зеленью
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздн ...
27.06.2014, 11:43
Natali=)
Драники с чесноком и укропом
Предлагаю рецепт картофельных оладьей или драников, в основе котор ...
18.11.2017, 10:56
Marina30
Драники с укропом и луком шнитт
Драники из картошки - это белорусское блюдо, но сейчас оно присутств ...
15.06.2021, 12:47
тамара агапитова
Открытый пирог из куриного фарша с картофелем
Открытый пирог из куриного фарша с картофелем. Очень вкусный пирог - ...
11.08.2018, 15:04
lorik26
Теплый картофельный салат
Теплый картофельный салат с редисом, брюссельской капустой, зеленым ...
19.04.2016, 20:57
lorik26
Тушеный картофель с овощами и курицей
Тушеный картофель с овощами и курицей - очень вкусное и сытное блюдо ...
29.07.2017, 21:55
Ира Ли
Суп с грибами и фрикадельками
Очень люблю суп с фрикадельками это для меня вкус детства, решила до ...
14.12.2015, 22:41
ihajse