Картофельные шарики с мясом и сыром к пиву
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Мука 4 - 6 ст.л
- Сыр моцарелла 100 гр.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Свинина отварная 50 гр.
- Соус томатный 1.5 ст.л.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Отварить картофель в мундире, охладить, очистить, помять толкушкой.
Добавить яйцо, столовую ложку сметаны, щепотку соли и перца. Так же в тесто я добавила тертый сыр, у меня моцарелла. Хорошо перемешать.
Добавить муку.
Замесить эластичное картофельное тесто.
Стол припудрить мукой, тонко раскатать тесто. Стаканом или формой выдавать кружочки.
Для начинки я буду использовать отварное куриное мясо и запеченную или отварную свинину. Нарезать кубиком.
Добавить тертую моцареллу, заправить кетчупом и майонезом. Перемешать.
На каждую лепешку выложить по чайной ложке начинки. Скрепить края.
Форму смазать растительным маслом. Выложить картофельные шарики плотно друг к другу.
Остаток теста нарезать на полоски, выложить на шарики.
Полить томатным соусом, засыпать сыром. Отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
lorik26