Голубцы мясные, приготовленные в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4807 раз
Голубцы традиционное украинское блюдо. Начинку для голубцов делают самую разнообразную. Классический вариант, мясо двух видов с овощами и рисом. Именно такую начинку и будем готовить сегодня. Голубцы можно тушить или запекать в духовке. Количество ингредиентов рассчитано на 1 глубокий противень в стандартную духовку.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Рис 3 горсти
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Кочерыжку у капусты вырезаем и кладем ее в кастрюлю с водой. Бланшируем минут 10-15. Далее, капустные листья снимаем по одному.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Мясо двух видов, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Начинку кладем в капустные листья и заворачиваем.
Шаг 5 из 7
Голубцы кладем на глубокий противень. Добавляем кипяток, так чтобы покрыть голубцы и отправляем в духовку минут на 40-50. Готовим при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 7
За 10 минут до готовности поливаем голубцы томатным соусом и возвращаем в духовку.
Готово!
Голубцы готовы, подаем горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки. Голубцов много не бывает :).
30 декабря 2017 01:33
Ответить
Был пир)) Вкусно!!
29 декабря 2017 19:31
Ответить
Как много голубцов получается! Мне вот эту тарелочку, пожалуйста)
29 декабря 2017 09:45
Ответить
Хрустящий витаминный салат
Весной, когда еще нет нового урожая овощей, а витаминов организму уж ...
04.04.2020, 11:32
1234tatyana
Бигус со свининой и колбасой в мультиварке
Бигус или бигос представляет собой тушеную капусту с различными мясн ...
05.02.2018, 11:32
Marina30
Капуста тушеная с баклажанами
Капуста тушеная с баклажанами получается очень вкусная, ароматная и ...
04.10.2021, 19:43
YulyaMukuta
Салат Витаминный
Очень полезный весенний салат из молоденькой белокочанной капусты, р ...
07.04.2016, 17:46
HelgaZ
Нежный салат с капустой
Салат из капусты с огурцом под сметаной. ...
15.04.2014, 12:04
Тория
Капуста тушёная с куриными желудочками
Капуста с нежнейшими куриными желудочками и помидорами, это очень вк ...
14.09.2014, 20:36
тамара агапитова
Салат для пикника на скорую руку
Отличный салат на скорую руку.
04.05.2015, 19:17
ihajse
Салат с капустой и кукурузой
Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из доступных ингредиен ...
29.10.2017, 20:17
uliay
Овощное рагу с куриными крылышками
Овощное рагу - это полезно и вкусно. Готовить это блюдо можно в любо ...
18.09.2016, 23:54
Evangelina
Капустный салат с редисом и огурцом
С приходом весны хочется свежих овощей. Разные соленья и овощные кон ...
22.05.2020, 20:06
Zoya7