Куриная печень в кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 3258 раз
фото рецепта: Куриная печень в кляре
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Печень содержит массу полезных веществ и является источником не только витаминов, но как микро, так и макро элементов, таких как кальций, магний, железо и другие. Во-вторых куриная печень является диетическим продуктом, так как содержит много белка, необходимого для строительства мышц, и при этом в ней совсем мало жира. А ещё она очень вкусная, особенно жареная.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8

Куриную печень нужно обязательно перебрать, почистить от жёлчных протоков и замочить на 20-30 минут в холодной проточной воде, чтобы убрать из неё кровь.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №1
Шаг 2 из 8

Очищенную и вымоченную печень, слегка сушим бумажным полотенцем, солим, перчим и посыпаем сухим чесноком. перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №2
Шаг 3 из 8

В небольшой ёмкости взбиваем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №3
Шаг 4 из 8

Взбитое яйцо выливаем к печени.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №4
Шаг 5 из 8

В небольшую ёмкость насыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №5
Шаг 6 из 8

Печень из яйца отправляем в муку и на сковороду. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №6
Шаг 7 из 8

Куриная печень в кляре, готова!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №7
Готово!

Её можно подавать с любым гарниром, а можно, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень в кляре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам