Тефтели с гречневой кашей в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2808 раз
Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники". Это блюдо предназначено любителям гречневой крупы. В нашей семье такие тефтели прижились и все их едят с удовольствием. Соус добавляет нежный вкус.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Батон 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Крупа гречневая 50 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовьте фарш на тефтели. Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, куриное филе, лук и отжатый батон. Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 9
Сварите гречневую кашу и добавьте в мясной фарш.
Шаг 3 из 9
Перемешайте мясной фарш с кашей.
Шаг 4 из 9
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в масле.
Шаг 5 из 9
В лук добавьте сметану, соль по вкусу.
Шаг 6 из 9
Налейте воду в сковороду. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сковороду.
Шаг 7 из 9
Накройте крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 25-30 минут.
Шаг 8 из 9
Тефтели с гречневой кашей в соусе готовы.
Готово!
Подавайте тефтели с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно, с гречкой удачно получается.
17 января 2018 12:50
Ответить
Вкусно, спасибо большое за комментарий!
17 января 2018 18:06
Ответить
Вкусно, нежно, моё!
17 января 2018 11:01
Ответить
И мое тоже! :-))
17 января 2018 11:05
Ответить
Котлеты по-итальянски с болгарским перцем
Очень вкусные и сочные котлетки из куриного и свиного фарша с добавл ...
13.12.2021, 15:47
ОльгаЧ
Овощное рагу с фрикадельками
Овощи и фрикадельки, приготовленные во вкусном и густом бульоне - чт ...
17.10.2016, 12:29
ONeil
Котлеты запеченные в духовке (без яиц)
Мы все знаем, что запеченные блюда намного полезнее, чем жаренные. И ...
29.05.2017, 22:05
тамара агапитова
Колбаски домашние с сыром
На этот раз колбаски делала из фарша с добавлением сыра. Они хороши ...
04.04.2013, 11:49
тамара агапитова
Беляши со свининой
Беляши – традиционное блюдо татарской кухни, рецепт очень популярный ...
02.01.2020, 12:47
Marina30
Котлеты из фарша с грибами и картофелем
Котлеты из фарша с грибами и картофелем. Очень люблю готовить котлет ...
30.01.2018, 21:27
ihajse
Котлеты из свинины в индийском стиле
Котлеты из свинины - это рецепт от шеф повара из Индии. Не нужно дум ...
30.11.2017, 15:59
lorik26
Голубцы запеченные с эффектом русской печи
Одно из самых любимых блюд, моих домочадцев - голубцы. Стараюсь не п ...
19.08.2017, 11:58
тамара агапитова
Медальоны со свинины
Хочу предложить вам приготовить очень вкусные и сочные свиные медаль ...
13.03.2017, 22:14
ihajse
Фрикадельки в сметанном соусе
За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Фрикадельки в см ...
17.06.2016, 19:54
тамара агапитова