Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 3779 раз
Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы. Здесь нежнейшее творожное тесто получается на выходе - просто тает во рту. Работать с ним нужно быстро. Начинка тоже вкуснейшая - после приготовления получается сметанный крем с ягодами.
Ингредиенты
- Творог 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Мука 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Клюква 4 ст.лож.
- Сметана 2 ст лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Молоко сгущенное по вкусу
- Сахар для подачи
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать творог, сливочное масло, муку, разрыхлитель и ложку сахара.
Шаг 2 из 10
Замесить тесто и раскатать между двух листов пищевой пленки. Свернуть четыре раза и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 10
Готовим начинку - смешать крахмал со сметной.
Шаг 4 из 10
Добавить клюкву и по вкусу сгущенное молоко. Все перемешать.
Шаг 5 из 10
Вынуть тесто из холодильника.
Шаг 6 из 10
Нарезать на квадраты, по центру разложить начинку и свернуть края.
Шаг 7 из 10
И закрепить края любым способом. Разложить на противень.
Шаг 8 из 10
Запекать в духовке минут 20 при температуре 200 гр. до румяного цвета. Горячие пирожки обвалять в сахаре.
Шаг 9 из 10
Дать пирожкам остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю творожную выпечку и начинка очень аппетитная!
17 января 2018 18:38
Ответить
Спасибо большое!!
17 января 2018 18:51
Ответить
Выпечка с маком
Тесто готовим в хлебопечке или вручную. Активируем сухие дрожжи с ...
05.03.2014, 01:31
Апрель
Лимонный сорбет
Подобный сорбет подают между сменами блюд. ...
31.08.2012, 23:44
МарияС
Галета с фруктами
Для семейного чаепития предлагаю приготовить яблочный пирог в виде г ...
05.09.2019, 20:40
uliay
Чебуреки на заварном тесте
Привычные чебуреки можно приготовить в быстром и вкусном заварном те ...
31.03.2016, 13:21
barska
Картофельный хлеб
Попробуйте испечь в хлебопечке нежный и очень вкусный картофельный х ...
06.01.2015, 11:42
Senata
Хлеб с корицей на сливочном масле
Хлеб с корицей на сливочном масле. Я такой хлеб выпекаю специально д ...
15.08.2017, 19:19
lorik26
Мятный морковный пирог с грецкими орехами
Очень вкусный и ароматный пирог! :)
15.12.2012, 12:42
ОльгаЧ
Блинчики под соусом из яблока и черной смородины
Блинчики под соусом из яблока и черной смородины. Соус из яблока и ч ...
03.03.2020, 10:52
lorik26
Сладкий абрикосово-ореховый кекс
В рецепте имеется необычный ингредиент как абрикосовый сироп- это си ...
02.03.2014, 04:23
Апрель
Чесночные булочки
Обычно такие булочки подают к борщу.
22.02.2015, 12:57
lorik26