Торт с арахисом и кофейным кремом
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 300 грамм
- Сметана 15% жирности 150 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Арахис 150 грамм
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Молоко 400 мл
- Кофе растворимый 1 ч.л.
- Желток яичный 2 штуки
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
В миску выложить 50 грамм сливочного масла. Добавить стакан сахара и хорошо перемешать.
Добавить два яйца.
Добавить сметану.
Арахис поджарить в сковороде, измельчить любым способом и добавить в тесто.
Всыпать чайную ложку соды без горки, погашенную уксусом. Добавить муку.
Перемешать все ингредиенты теста.
Приготовить крем. Молоко подогреть. В миске соединить два желтка, две столовые ложки с горкой крахмала и 100 грамм сахара, 2-3 столовые ложки молока, перемешать без комочков. Выложить полученную смесь в теплое молоко и перемешать. Поставить на плиту, довести крем до загустения, постоянно перемешивая. Добавить чайную ложку растворимого кофе. Крем охладить. После добавить 100 грамм мягкого сливочного масла и взбить миксером.
Тесто выложить в форму дял выпекания. Печь корж 45-50 минут до готовности.
Корж охладить и разрезать на две части вдоль. Смазать кремом один корж.
Накрыть вторым и тоже смазать кремом.
Украсить торт по своему вкусу и дать ему пропитаться 7-8 часов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
Zoya7
тамара агапитова
Zoya7