Салат из шампиньона с морковью и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 3074 раз
Салат из шампиньона с морковью и болгарским перцем. Ну очень вкусный салат - советую приготовить. Салат готовится заранее до подачи на стол. Можно использовать болгарский перец свежий или как в моем случае - печеный.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Уксус 1 ст.лож.
- Масло оливковое 30 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук и морковь тонкими пластинами. Тушить до мягкости на ложке оливкового масла.
Шаг 2 из 7
Пластинами нарезать грибы и забросить в кипящую подсоленную воду. Варить 6 минут. Слить жидкость.
Шаг 3 из 7
Теперь соус. Смешать остатки масла, уксус, чеснок на терку, соль, сахар, перец. перемешать.
Шаг 4 из 7
Перец свежий или печеный нарезать полосками и отправить в соус.
Шаг 5 из 7
Высыпать грибы.
Шаг 6 из 7
И морковь с луком. Перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на два часа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет