Капуста «провансаль»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3837 раз
Капуста "Провансаль" быстрого приготовления. Капуста готовится просто и быстро, а на выходе получается хрустящая, сочная, ароматная и очень вкусная. Морковь в этот салат можно и не добавлять, а вот болгарский сладкий перец - обязательно.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Зелень по желанию
- Вода 150 мл.
- Уксус 9% 2 ст.лож.
- Масло оливковое 70 мг.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Нашинковать капусту, высыпать соль и сахар. Перемешать и отжать руками, чтобы капуста стала мягче.
Шаг 2 из 7
На крупную терку морковь, чеснок на мелкую.
Шаг 3 из 7
Тонкой соломкой нарезать болгарский перец, по желанию добавить зелень, перец черный тоже по желанию и по вкусу.
Шаг 4 из 7
Кипяченную холодную воду смешать с уксусом, маслом - перемешать.
Шаг 5 из 7
Залить капусту, перемешать.
Шаг 6 из 7
На капусту тарелку и гнет. Оставить на 2-5 часов.
Готово!
Капуста готова через 2 часа, а лучше оставить на ночь. Хранить в банке под крышкой в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Моя любимая капусточка!
16 марта 2018 19:10
Ответить
Замечательный рецепт, вкусно и полезно.
16 марта 2018 15:04
Ответить
Грибная запеканка с сосисками
Вкуснейшая запеканка из сосисок и грибов, очень нежная со сливочным ...
27.07.2015, 22:06
lorik26
Жареные сосиски с овощным гриль
Жареные сосиски с овощным гриль. Все очень просто и вкусно. Это блюд ...
07.08.2018, 19:29
lorik26
Сосиски в тесте
Быстрая, довольно простая, сытная закуска, которая подойдёт к любому ...
20.12.2015, 12:33
Zoya7
Кексы закусочные с сосисками и сыром
Кексы закусочные с сосисками и сыром получаются вкусными, сытными и ...
03.02.2021, 18:21
Nadin 05
Омлет на ряженке с сосисками
Омлет на ряженке с сосисками. Сосиски я заменила на баварские колбас ...
09.02.2019, 12:38
lorik26
"Цветы" на завтрак
Сосиски и яйцо, что может быть проще и скучнее, предлагаю вам интере ...
19.04.2016, 17:40
Nadin 05
Пицца с сосисками на тесте из сметаны
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления домашней пиццы на жи ...
22.08.2021, 08:09
Yulia.
Пирог "Хот-дог"
Обожаю пироги быстрого приготовления и выпечку из слоеного теста. Пр ...
29.09.2019, 08:48
star999
Легкая закуска из сосисок
Из обычных сосисок и яиц готовим быстрый завтрак. ...
20.09.2012, 15:13
Dilj73
Сосиски в тесте
Впервые приготовив сосиски в тесте, я и моя семья остались довольны ...
18.11.2013, 16:10
Ursula1