Пышное тесто для пиццы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2622 раз
Сегодня приготовим домашнее тесто для пиццы. По данному рецепту тесто при выпечке получается пышное, мягкое и вкусное. На выходе его получается около 500 г. Столько теста достаточно для стандартной пиццы диаметром около 30 см. Если любите пиццу тонкую, то его можно разделить на две части и одну из них заморозить для последующего использования.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Молоко 160 мл
- Масло оливковое 20 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Муку просеиваем через сито.
Шаг 2 из 9
Всыпаем все сухие ингредиенты - дрожжи, сахар, соль. Равномерно все смешиваем.
Шаг 3 из 9
Молоко немного подогреваем и вливаем к муке.
Шаг 4 из 9
Также добавляем оливковое масло.
Шаг 5 из 9
Постепенно начинаем все перемешивать вилкой.
Шаг 6 из 9
Затем собираем тесто в шар, не вымешивая его, и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Шаг 7 из 9
Подошедшее тесто замешиваем руками около 5 минут. Затем смазываем растительным маслом и оставляем в теплом месте на 1 час.
Шаг 8 из 9
Когда тесто увеличится в объеме, его необходимо еще раз обмять руками.
Готово!
Тесто готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет