Фриттата - омлет с рисом кабачком и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3036 раз
Фриттата - омлет с рисом, кабачком, грибами и горошком. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон, я буду готовить с вареным рисом. Очень сытное блюдо с большим количеством ингредиентов.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 50 мг.
- Кабачок 100 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Рис отварной 3 ст лож.
- Горошек зеленый (замороженный) 3 ст лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сыр фета 30 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты. Твердый сыр на мелкую терку, горошек вынуть из морозилки и залить водой на три минуты. Рис использовать вчерашний остывший.
Шаг 2 из 9
Нарезать белую часть зеленого лука, грибы разрезать на 4 части. Жарить минуты три на оливковом масле.
Шаг 3 из 9
Кабачок разрезать на треугольники и отправить на две минуты к грибам.
Шаг 4 из 9
Яйца посолить и смешать с молоком, перемешать венчиком. Нарезать зеленую часть лука.
Шаг 5 из 9
В сковороду с овощами вылить яйца, огонь убавить до минимума, разложить островками - рис, горошек, зеленый лук.
Шаг 6 из 9
Раскрошить сыр фета.
Шаг 7 из 9
Посыпать сыром.
Шаг 8 из 9
Накрыть крышкой и готовить до нужной консистенции яиц на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет