Молодая капуста с рубленным яйцом

Для приготовления капусты, кроме самой молодой капусты, нам потребуется, лук, чеснок, сметана и растительное масло. Сметана подойдет любой жирности, просто с 10%-ной блюдо получится менее калорийным.

Капусту нарезаем достаточно крупно.

Нарезаем лук и чеснок.

Обжариваем лук и чеснок в мультиварке на режиме "Жарка" до золотистого цвета. Главное, чтобы чеснок не подгорел.

Затем выкладываем в чашу мультиварки капусту. Посыпаем сверху солью. Перемешивать пока не нужно. Готовим капусту 15 минут, я выбираю режим "Выпечка".

После этого капуста заметно осядет. Добавляем к ней сметану.

Нам очень нравится аромат свежего базилика, поэтому добавляю несколько листочков, но это на любителя.

Перемешиваем и готовим еще 15 минут.

Капуста готова, в принципе можно уже подавать, но остался еще один шаг. Вареные яйца нарезаем или измельчаем яйцерезкой и выкладываем сверху на капусту. По одному яйцу на каждую порцию.

Вот теперь точно готово. Приятного аппетита!