Салат из баклажанов и помидоров

Понравился 1 повару Просмотрен 2495 раз
фото рецепта: Салат из баклажанов и помидоров
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Летний салат из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. Готовится это блюдо предельно просто, а съедается очень быстро! Можно добавить специи по своему вкусу. Хорошо подойдут итальянские или прованские травы, ароматный перец.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Баклажаны очистить, порезать кубиками и обильно посолить. Дать постоять полчаса. После этого промыть водой и осушить при помощи салфетки. Вбить к баклажанам яйцо и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов и помидоров шаг №1
Шаг 2 из 5

Разогреть сковороду с маслом, высыпать баклажаны и обжарить в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов и помидоров шаг №2
Шаг 3 из 5

Обжаренные баклажаны выложить в салатник.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов и помидоров шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить нарезанный тонкими кольцами лук, порезанные дольками помидоры, специи по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов и помидоров шаг №4
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажанов и помидоров шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам