Паштет из куриной печени с овощами (бюджетный)
- Печень куриная 430 г
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Для приготовления паштета нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Печень чистим, моем и перекладываем в ёмкость для запекания. Поливаем тремя столовыми ложками масла, перемешиваем и отправляем в духовку на 10 минут. Вынимаем, переворачиваем и отправляем ещё на 10 минут.
Если баклажаны с горчинкой, их нужно предварительно нарезать кружочками посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, а потом соль смыть.
Подготавливаем овощи. Грибы, морковь и лук чистим. У меня баклажан без горчинки.
Овощи нарезаем в форму, добавляем 1 столовую ложку растительного масла, слегка солим перемешиваем.Вливаем пол стакана горячей воды, закрываем фольгой и отправляем на 40-45 минут в духовку.
Овощи и печень готовы!
Пробиваем их в блендере, солим и перчим по вкусу.
Перекладываем в формочки и отправляем в холодильник. Выход готового паштета 800 грамм.
Вкусный, лёгкий, не жирный, ароматный!
Намазываем на ломтики хлеба, подаём с овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ihajse
тамара агапитова
тамара агапитова
lorik26