Любите сочные котлеты? Хотите угодить всей семье? И мясоедам, и овощеедам, тогда вы действительно всех удивите и всем угодите! Все в 1 рецепте: и сочные котлеты, и сочные кабачки и нежная морковь. Рецепт для таких как я любителей морковки. Добавляю ее во все и всегда. Предлагаю вам вариант фаршированных котлет.
Для приготовления котлет вам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Морковь натираем на тёрке. Пассеруем до мягкости, солим, перчим.
Шаг 3 из 8
Кабачок натираем на тёрке со средними отверстиями и отжимаем сок, чтобы котлеты не развалились. Мелко нарезаем лук. Соединяем фарш, кабачок, лук и яйцо. Солим, перчим, перемешиваем и отбиваем.
Шаг 4 из 8
Фарш разделяем на порции. В центре делаем углубление.
Шаг 5 из 8
В углубление выкладываем фарш из моркови, края заворачиваем к центру формируя котлету..
Шаг 6 из 8
Жарим котлеты с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Так выглядят котлеты в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
