Баклажаны и шампиньоны маринованные в соевом соусе с лимонным соком на гриле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3866 раз
Баклажаны и шампиньоны маринованные в соевом соусе с лимонным соком на гриле. Для тех кто любит овощи на гриле предлагаю вам не сложный, домашний рецепт их приготовления. Основные ингредиенты при мариновании это сухой базилик, соевый соус, сок лимона и оливковое масло чтобы во время жарки овощи не прилипли к решетке. После обжаривания сбрызнуть овощи маринадом для сочности.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Шампиньоны 300 гр.
- Лимон 1/2 шт.
- Базилик по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соевый соус 50 мл.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Шампиньоны хорошо очистить, нарезать на половинки если большие.
Шаг 2 из 6
Баклажаны нарезать кружочками средней толщины.
Шаг 3 из 6
Посыпать сухим базиликом, смесью перцев.
Шаг 4 из 6
Полить соевым соусом, оливковым маслом. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Выдавить сок из половины лимона. Шкурки добавить к овощам для маринования. Оставить в маринаде на 40 минут.
Готово!
Выложить на решетку, обжарить до готовности. Полить маринадом и подавать к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет