Творожный десерт « Ракушки»

Понравился 1 повару Просмотрен 2834 раз
фото рецепта: Творожный десерт « Ракушки»
53 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Лёгкий десерт, который можно подать даже на завтрак. Для приготовления необходимо малое количество продуктов и немного времени. Полезные ингредиенты зарядят энергией на всё утро.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 13

Для начала необходимо приготовить карамелизированые орехи. Можно купить готовые, тогда процесс приготовления десерта ускорится. Орехи можно использовать любые.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №1
Шаг 2 из 13

В кастрюльку с толстыми стенками насыпать сахар и влить воду.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №2
Шаг 3 из 13

Размешать воду с сахаром до полного растворения, добавить орехи.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №3
Шаг 4 из 13

Варить, постоянно мешая ложкой. Когда вода полностью испарится, продолжать интенсивно мешать. Орехи приобретут золотистый цвет и начнут отделяться друг от друга. Важно не передержать, иначе жжёный сахар будет горчить.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №4
Шаг 5 из 13

Орехи выложить на бумагу до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №5
Шаг 6 из 13

Для приготовления десерта необходимы такие ингредиенты: вяленые абрикосы, орехи в карамели, творог, ванильный сахар, фисташки молотые не солёные.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №6
Шаг 7 из 13

Смешать творог с ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №7
Шаг 8 из 13

Каждую абрикосу открыть с помощью ножа, не дорезая с одного края. Если есть косточка, удалите. Обычно в продаже вяленые абрикосы без косточки.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №8
Шаг 9 из 13

В каждую абрикосу вложить орешек.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №9
Шаг 10 из 13

Закрыть творогом, подравнивая края.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №10
Шаг 11 из 13

Посыпать фисташками.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №11
Шаг 12 из 13

Абрикосы выложить на тарелку и охладить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожный десерт « Ракушки» шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный десерт и выглядит очень аппетитно.
10 ноября 2018 17:53
Спасибо за внимание и оценку рецепта.
13 ноября 2018 01:10
Красота какая! Вкуснотища!
3 ноября 2018 18:54
Спасибо, Тамара!
3 ноября 2018 19:27
Спасибо, Света! Отличный рецепт! Легкий, вкусный и бюджетный. Прекрасная замена конфетам. Возьму абрикоски на заметку.
3 ноября 2018 14:11
Спасибо! Десерт действительно вкусный, советую приготовить.
3 ноября 2018 19:29
Похожие рецепты по ингредиентам