Гороховый суп с грибами по белорусски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3244 раз
Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень вкусно, но не менее вкусен и суп, где в дополнение к гороху добавляют боровички. Такой суп получается сытным, очень ароматным, с насыщенным грибным оттенком. Заправляют такой супчик по желанию сметаной.
Ингредиенты
- Горох 200 г
- Грибы сушеные 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Горох
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Горох замочить на ночь. Поставить вариться.
Шаг 2 из 7
Грибы, у нас белые, но могут быть любые другие сушёные. На ночь грибы замочить, затем отварить в течении 45 минут. Готовые грибы вынуть и порезать.
Шаг 3 из 7
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в грибной бульон.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь стали мягкими и слегка стали золотистыми.Отправляем пассеровку и отварной горох в грибной бульон, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 7
Суп готов. При подаче добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп!
29 ноября 2018 14:10
Ответить
Паста с луковым джемом
Паста с луковым джемом. Это базовый рецепт приготовления пасты с лук ...
19.03.2019, 15:36
lorik26
Луковый мармелад с виноградом
Очень люблю необычные рецепты. Несколько лет назад попробовала марме ...
04.02.2016, 17:10
Navely
Восточный суп с вермишелью капустой и фрикадельками
Восточный суп с вермишелью капустой и фрикадельками. Суп - ну очень ...
23.01.2020, 20:33
lorik26
Овощное рагу из кабачков и баклажанов
Овощное рагу из кабачков и баклажанов - это то, что нужно готовить л ...
23.07.2017, 10:29
Zoya7
Луковый соус к мясу
Очень ароматный луковый соус с кисло сладким вкусом. ...
11.04.2014, 20:55
Татьяна Маражо
Пикантный соус к мясу
Предлагаю вам быстрый вариант приготовления соуса к мясу в основном ...
24.01.2017, 14:54
ihajse
Салат из репчатого лука с лимоном
Салат из репчатого лука получается очень вкусным. Но предварительно ...
14.04.2016, 19:03
тамара агапитова
Салат из баклажана с яйцом и кетчупом
Салат из баклажана с яйцом и кетчупом. Очень вкусный и сытный салат ...
11.09.2019, 13:43
lorik26
Соус "Маринара"
Маринара - итальянский соус, приготавливающийся из томатов, чеснока, ...
08.11.2015, 14:38
lorik26
Овощные котлеты с мясным фаршем
Овощные котлеты с мясным фаршем. В состав этих котлет входит большое ...
06.05.2020, 16:56
lorik26