Кекс с беконом и маслинами
- Мука пшеничная 240 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1 ст.л
- Масло растительное 100 мл
- Кефир жирный 100 мл
- Сыр твердый 100 г
- Бекон 100 г
- Маслины 10-15 шт
- Соль 1 ч.л
- Прованские травы по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Продукты.
Три яйца положите в высокую чашу для взбивания, добавьте столовую ложку сахара и миксером на высоких оборотах взбивайте массу минут 5-6, пока она не станет пышной, светлой. После чего влейте кефир и рафинированное растительное масло. Миксером взбейте массу еще раз.
Просейте муку, соедините ее с разрыхлителем. Введите в яично-кефирную массу.
Тесто получается в меру густым, вязким. Добавьте соль, перемешайте.
Маслины порежьте колечками, бекон — соломкой или кубиками, сыр натрите на терке. Перемешайте, добавьте прованских трав.
Смажьте форму для кекса растительным маслом или кулинарным жиром, распределите равномерно тесто, посыпьте прованскими травами, горчицей и кунжутом. Отправьте кекс в духовку на 45-50 минут, температура — 165-170 градусов.
Готовый кекс остудите в форме.
Пробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно