Салат Оливье с куриным филе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2198 раз
Салат «Оливье» — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». В советское время рецепты салата "Оливье" неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными.
Ингредиенты
- Филе куриное (отварное) 400 гр.
- Горошек зеленый 340 гр.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 2 шт.
- Майонез 200 гр.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Режем отварное куриное филе кубиком
Шаг 2 из 7
Очищаем морковь, картофель, яйца и лук. Нарезаем все овощи мелким кубиком. Очищаем два вида огурцов и также нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3 из 7
Порезанные продукты перекладываем в глубокую емкость
Шаг 4 из 7
Добавляем горошек и часть майонеза и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Затем добавляем порезанные яйца и остальной майонез.
Шаг 6 из 7
Аккуратно перемешиваем. Салат готов.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет