Яичница по-французски на завтрак

Понравился 0 поварам Просмотрен 2668 раз
фото рецепта: Яичница по-французски на завтрак
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.
Ингредиенты
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 7

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №1
Шаг 2 из 7

Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №2
Шаг 3 из 7

Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №4
Шаг 5 из 7

В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №5
Шаг 6 из 7

Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №6
Готово!

Рядом положите жареную колбаску или сосиску. Заварите кофе.... Приятного!

Фото приготовление рецепта: Яичница по-французски на завтрак шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам