Картофельная постная запеканка с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 4235 раз
фото рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной начинкой. Я даже не буду добавлять соль, ее сможет легко заменить соевый соус, с ним картофель получится в меру соленым, ароматным и очень вкусным! А грибная начинка разнообразит постные дни. Можно добавить любимые специи, черный молотый перец или хлопья перца чили, будет остренько!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты для запеканки, сегодня она у меня постная, поэтому ни яиц, ни молока не используем. Грибы у меня уже подготовлены: вымыты, порезаны слайсами. Картофель и лук очистите, сполосните под водой. Приступим.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Порежьте лук полукольцами, обжарьте пару минут на растительном масле. Добавьте грибы, жарьте все до готовности, в конце влейте соевый соус (1 ст.л), дайте ему выпариться.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель натрите на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте к картофелю соевый соус (2 ст.л.), муку, перемешайте массу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Картофельная масса готова. Грибная начинка тоже. Можно переходить к запеканию.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Антипригарную или керамическую форму смажьте хорошо растительным маслом. Половину картофельной массы распределите равномерно.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Далее разложите грибную начинку, распределите равномерно.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверху распределите оставшийся картофель. Отправьте запеканку в горячую духовку, запекайте 1 час. Температура запекания может отличаться от моей, тут все зависит от духовки, я выставила сначала 250 градусов на первые минут 15, а потом при 180 допекала.

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №8
Готово!

Остудите немного картофельную запеканку и режьте на кусочки. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Картофельная постная запеканка с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Оригинальная запеканка!
11 декабря 2018 20:41
спасибо!!!
11 декабря 2018 20:49
Похожие рецепты по ингредиентам