Пирог с кабачками и курицей
Сразу напишу с пояснениями продукты, что и куда буду использовать.
Мука пшеничная — 250 Грамм (для теста) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (для теста) Масло сливочное — 15 Грамм (для теста) Молоко — 150 Миллилитров (для теста) Соль — 2-3 Щепоток (для теста) Растительное масло — 2 Ст. ложки Паприка — 1 Штука Кабачок — 250 Грамм Молоко — 1 Стакан Майонез — 120 Грамм Сыр твердый — 150 Грамм Куриное филе — 350 Грамм Соль, перец черный молотый — По вкусу Молодой лук с зелеными перьями — 2 Штуки Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 250г+2ст.л
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Сливочное масло 15 г
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Паприка 1 шт
- Кабачок 1 шт
- Молоко 1 стакан
- Майонез 120 г
- Сыр твердый 150 г
- Филе куриное 350 г
- Лук зеленый пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе в соленой воде, остудите. Вместо зеленого лука можно использовать порей или сельдерей стеблевой.
Вымойте овощи, порежьте тонко.
Разогрейте растительное масло, обжарьте овощи все сразу в течение 5 минут, периодически перемешивайте.
Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, жарьте овощи с мукой около минуты.
Влейте молоко, перемешивая, тушите до загустевания. Снимите с огня овощи, добавьте 2/3 тертого сыра и майонез, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.
В чашу миксера сложите все ингредиенты для лепешек и включите машинку на 2-3 минуты. Готовое тесто раскатайте на столе. Перенесите в форму с бортами. Положите мясо, порезанное и овощи. Сверху сыр.
Прогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте до золотистого цвета.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно