Суп с зелёными галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2437 раз
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные кусочки теста из муки, или картофеля со всевозможными добавками. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов. Приготовление не займет у вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шпинат 2 кубика
- Мука 90 г
- Картофельное пюре 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Перец душистый 6-8 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 9
Соединяем муку, растаявший шпинат, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Тесто получается вязким, мягким.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кусочками, заливаем водой и ставим вариться.
Шаг 6 из 9
Когда картофель закипит, добавим мелко нарезанные плавленные сырки. Аккуратно чайной ложкой набираем тесто и отправляем в суп. Каждый раз ложечку обмакиваем в холодную воду, чтобы тесто не прилипало к ложечке.
Шаг 7 из 9
Варим 20 минут, добавляем пассеровку, лавровый лист и душистый перец, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Приготовлю.
13 января 2019 00:07
Ответить
Спасибо, не пожалеешь!
13 января 2019 16:17
Ответить
В каждом регионе свой вариант. Но это вкусно!
12 января 2019 16:16
Ответить
Полтавщина - родина галушек. Странный факт, в Полтаве готовят галушки в основном сухие с зажарками, а в Кременчуге готовят суп с галушками.
12 января 2019 16:14
Ответить
Хлебцы по-французски
Вкусная и красивая закуска или просто перекус. Приготовим заранее оч ...
16.04.2014, 20:39
Апрель
Крученые багеты
Крученые, гречневые багеты с сушеным физалисом и грецким орехом.Нор ...
06.12.2013, 14:09
Татьяна Маражо
Багет из цельнозерновой муки
Полезный и вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой. ...
20.02.2013, 11:31
Julcha
Освежающий напиток из эстрагона и лимона
Приготовить такой напиток быстро, а вот на то, чтобы настоялся, потр ...
16.11.2014, 02:21
tanana
Домашний дрожжевой лаваш с базиликом
Для приготовления дрожжевого лаваша я использую свежий базилик, так ...
13.06.2016, 19:09
HelgaZ
Морковный хлеб
Очень пышный и мягкий хлеб. Может заменить булочку. Морковью не пахн ...
26.03.2015, 17:02
lorik26
Домашний ржано-пшеничный хлеб
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - это базовый рецепт хлеба для мно ...
18.07.2019, 21:05
uliay
Борщ с сельдереем
Вкусный, яркий, сытный и ароматный суп. ...
30.10.2014, 16:05
Ленок-Кленок
Суп с сосисками и сырными клецками
Попробуйте вкусный суп на скорую руку. Изюминкой этого супа являются ...
24.11.2014, 22:55
Tamara Shepeleva
Борщ с шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный борщ с шампиньонами. ...
21.04.2014, 18:57
sve4ka