Колбаски барбекю с луковым салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2420 раз
Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбаски тоже домашние, но из баранины или говядины. Это блюдо очень вкусное, напоминает шашлык с маринованным луком.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Вода 100 мл.
- Уксус 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Зира 1/4 чай.ло
- Розмарин 0,5 чай.ло
- Перец черный 4 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой, влить уксус и всыпать сахар. Перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 6
Заранее сварить колбаски. Я варю в пакете минут 40. Колбаски свиные домашние. Остужаю полностью в пакете.
Шаг 3 из 6
Для салата подогреваю на сухой сковороде иголочки розмарина и зерна зиры. Потом перетираю в ступке с черным перцем, солью и куркумой.
Шаг 4 из 6
Достать лук из холодильника, выложить в салатник без маринада, нарезать помидор, петрушку, посыпать специями и перемешать. Можно добавить ложку маринада в котором мариновался лук.
Шаг 5 из 6
Колбаски подогреть на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.
Готово!
Колбаски подаем на салате.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это мы любим! Вкусно!
13 января 2019 23:15
Ответить
Салат «К мясу»
Очень простой, но остренький благодаря редису, салатик, как раз отли ...
24.07.2012, 19:20
anastasiya_pan
Соус томатный на зиму
Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно в ...
21.08.2016, 22:13
тамара агапитова
Томатный крем-суп
Невероятно вкусный томатный крем-суп с легким чесночным ароматом. Су ...
13.05.2020, 10:14
1234tatyana
Салат с помидорами, горошком и сыром
Хочу познакомить вас с еще одним салатом из моей копилочки. Этот сал ...
24.11.2015, 21:34
Ellisa
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Салат из помидоров с маслинами и кедровым маслом
Свежий и полезный салат. Попробуйте ;)
05.12.2014, 14:09
ОльгаЧ
Закуска из свежих помидоров с сыром и яйцом
Легкую и вкусную закуску из свежих помидоров с сыром и яйцом можно п ...
12.07.2021, 14:34
Елена Калинина
Бутерброд из помидора с котлетой и сыром
Бутерброд из помидора с котлетой и сыром. Бутерброд готовится без хл ...
17.08.2020, 18:05
lorik26
Помидоры запеченные с яйцами
Сочные запеченные помидоры с овощами и яйцами отличный завтрак. Запе ...
30.08.2019, 13:01
Pearl
Салат "табуле"
Салат "табуле". Вариантов приготовления этого салата - множество. И ...
14.04.2017, 11:01
lorik26