Пирожки жареные с грибами и картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3101 раз
Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Маргарин 65 г
- Картофель 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 2 из 14
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.
Шаг 3 из 14
К луку добавляем грибы и жарим вместе.
Шаг 4 из 14
Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.
Шаг 5 из 14
Перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 6 из 14
Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.
Шаг 7 из 14
В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.
Шаг 8 из 14
У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.
Шаг 9 из 14
Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.
Шаг 10 из 14
Сверху выкладываем начинку.
Шаг 11 из 14
Лепим пирожки.
Шаг 12 из 14
Жарим сначала швом вниз.
Шаг 13 из 14
Жарим до золотистого цвета.
Готово!
Пирожки готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Ответить
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Ответить
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Ответить
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Ответить
Запеканка картофельная с грибами
Запеканка картофельная с грибами по рецепту готовится быстро и легко ...
02.01.2021, 10:23
Rikki
Постная пицца с майонезным соусом
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления пиццы с майонезным ...
16.04.2021, 12:20
Nadin 05
Фаршированные шампиньоны
Фаршировать шампиньоны стало уже традицией для большинства националь ...
07.02.2017, 13:45
Marina30
Подлива из шампиньонов со сливками
Грибную подливу из шампиньонов, да и из других грибов, можно назвать ...
17.05.2021, 11:39
тамара агапитова
Грибной салат с зеленым горошком и брокколи
Простой овощной салат на каждый день.. ...
15.01.2015, 20:01
Татьяна Маражо
Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецепта ...
05.07.2016, 20:10
тамара агапитова
Грибы в соевом соусе
Предлагаю освоить приготовление рецепта шампиньонов со сметаной. При ...
12.12.2019, 14:36
Pearl
Грибы фаршированные индейкой
Любимая многими закуска - фаршированные шампиньоны. Такое блюдо можн ...
09.06.2020, 23:49
OdryParker
Шляпки грибов фаршированные фаршем
Беспроигрышный рецепт сочных фаршированных шампиньонов. Шампиньоны ф ...
28.04.2021, 09:44
Pearl
Грибной салат с овощами и колбасой
На праздничный стол, да и в будни все мы готовим разные вкусные сала ...
08.07.2020, 16:07
yulia1995